Quelques recettes faciles pour cuisiner avec de jeunes enfants

La cuisine c’est avant tout un moment convivial. Lorsque l’on a des enfants ou des petits-enfants c’est l’occasion de passer du temps avec eux pour une pause complice en famille. Les enfants, croyez-moi, adorent ça !

Encore faut-il trouver des recettes simples et adaptées à leur âge et tant qu’à faire des plats qu’ils aiment. Je vous propose 3 recettes simples, testées et approuvées par des enfants !

velouté courge coco

Velouté de courges butternut au lait de coco

Cette recette est une bonne alternative pour faire manger de la soupe à vos enfants et pour les faire participer à la préparation de la recette. Pour cela, je vais simplement avoir besoin des ingrédients et de mon outil préféré : le blender chauffant.

Je cuisine beaucoup avec les enfants et ce type d’appareil est sans danger pour eux. Je ne suis pas très rassurée à l’idée de faire cuire mes légumes dans une casserole d’eau bouillante en leur présence. Le blender est donc mon allié pour les mercredis ateliers de cuisine ! Mais revenons à cette recette :

Les ingrédients pour 4 personnes :

  • 500 à 600 grammes de courge butternut
  • 150 grammes de pomme de terre
  • 1 échalote
  • 15 cl d’eau
  • 15 cl de noix de coco soit une brique
  • 1 cuillère à soupe d’huile d‘olive
  • Du sel, du poivre et de la noix de muscade
  • Préparation de la recette

  • Commencez par éplucher les courges, les pommes de terre et l’échalote. Selon l’âge de vos enfants, ils peuvent le faire eux-mêmes sous votre surveillance bien sûr !
  • Coupez-les grossièrement
  • Demandez à vos enfants de les mettre dans le blender chauffant. Perso je choisis le programme vapeur pour la cuisson. Il faut à peu près 15 mn de cuisson.
  • Otez le couvercle du blender et ajoutez le lait de coco, le sel, la noix de muscade, l’huile d’olive et le poivre.
  • Mixez et votre velouté est prêt !
  • Vous pouvez rajouter de la noix de coco en poudre sur le velouté pour une déco sympa.
  • Votre recette est prête à déguster. Avec le blender chauffant, c’est simple de cuisiner avec les enfants mais c’est surtout sans risque et plus amusant !

    compote ananas

    Compote Ananas/ Poire

    J’avais envie de changer de la traditionnelle compote de pomme classique et de la pomme/banane. L’ananas est peu prisé par les enfants donc je me suis dit que c’était l’occasion ou jamais. Et je peux vous dire que cette compote est devenue un dessert que l’on fait souvent.

    Les ingrédients pour 4 personnes

  • 1 ananas
  • 1 à 2 poires
  • 15 cl de jus d’orange
  • Préparation de la recette
  • Épluchez et coupez l’ananas et les poires.
  • Mettez les fruits dans le blender avec le jus d’orange.
  • Faites cuire environ 20 minutes puis mixez 1 à 2 minutes.
  • Versez la compote dans des petits ramequins que vous placez au réfrigérateur pour les servir bien frais.
  • Si vos enfants ne sont pas fans d’ananas, avec cette recette et la douceur de la poire, vous allez les faire changer d’avis.

    chocolat chaud

    Le chocolat chaud maison

    Le blender chauffant ne sert pas uniquement à faire des soupes, des compotes ou des purées. On peut également réaliser par exemple un chocolat chaud maison et surtout délicieux. Pour le goûter, à faire absolument avec ses enfants !

    Les ingrédients

  • 75 g de chocolat noir
  • 75g de chocolat au lait
  • ½ litre de lait
  • Préparation de la recette

  • Faites couper le chocolat en morceaux par les enfants.
  • Mettez les morceaux dans el blender chauffant avec le lait
  • Mettez en route le blender durant 8 minutes environ
  • Servez dans des tasses et saupoudrez de cacao
  • Vous avez là une préparation très simple à faire avec les enfants et surtout, bien meilleure que du chocolat en poudre !

    Le blender chauffant est vraiment un appareil très pratique et qui va vous faciliter la tâche. C’est surtout l’occasion de préparer des plats simples avec les enfants !